Un lieu d'histoire, dynamique et vivant
Le développement raisonné du site a permis de conserver le charme authentique de cette plantation, qui cohabite aujourd'hui avec une distillerie à la pointe de la technologie.
L'exploitation agricole
Une plantation de 62 hectares de canne à sucre servant à la fabrication de rhum (sur place) et de sucre (à Grand Bourg).
62 hectares de canne à sucre
39% cultivés
total : 165 Ha
La production d'électricité solaire
Un parc photovoltaïque dédié à la production d'électricité solaire couvrant largement les besoins de la distillerie.
2.5 Mega Watt
Soit 30% de l'électricité consommée à Marie Galante
Production et embouteillage
Un chai de vieillissement et une ligne d'embouteillage permettant de produire toute une gamme de produits à base de rhum.
900+ fûts
Embouteillage manuel ou automatisé
